Cách làm Ếch chiên bơ thơm ngon – Nhà Hàng Quá Ngon

Ếch chiên giòn rụm quyện với vị bơ béo ngậy, thơm lừng tỏa ra rất là điệu đàng là một trong những đặc trưng của món ếch chiên bơ vô cùng mê hoặc. Đây chắc rằng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt quan trọng là các thành viên nhí trong mái ấm gia đình bạn. Hãy cùng tò mò bí kíp làm món ếch chiên bơ thơm giòn ngon ngây ngất từ các đầu bếp nhà hàng quán ăn Quá Ngon để chiêu đãi cả mái ấm gia đình nhé !

Nguyên liệu cho món ếch chiên bơ
4-5 con ếch (khoảng 1 kg)
1 gói (150g) bột chiên giòn
Gia vị thông thường: muối, bột nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn,…
Tỏi băm nhuyễn

½ củ hành tây (cắt miếng nhỏ)
Tuyệt chiêu cho món ếch chiên bơ vàng thơm, giòn rụm
Bước 1: Sơ chế

– Rửa sạch ếch với chút muối và rượu trắng để khử mùi tanh .

– Cắt ếch làm 4 và để ráo nước

ếch
– Trộn đều thịt ếch với 1 muỗng cafe tỏi vắt lấy nước, 1 muỗng tiêu xay, 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng cafe đường. Ướp thịt khoàng 15 phút .

Bước 2: Chế biến

– Cho bột chiên giòn ra một tô lớn
– Bắc chảo lên nhà bếp. Chảo nóng thì đổ dầu ăn vào. Chú ý nên đổ nhiều dầu một chút ít để chiên ếch ngập dầu giúp ếch giòn và vàng hơn .
– Lấy từng miếng ếch, lăn đều qua lớp bột chiên giòn và đem chiên. Để lửa vừa giúp thịt ếch chín vàng đều .
– Ếch chiên xong phi tỏi vàng bỏ hành tây vào. Cho Ếch vào, hòn đảo nhanh và bỏ bơ vào để bơ được giữ độ thơm và cho ếch ra dĩa, không để hành tây chín quá .

Bước 3: Thưởng thức

ech-chien-bo-nha-hang-qua-ngon

Trình bày món ăn ra dĩa kèm với rau xà lách, cà chua và dưa leo. Ếch chiên bơ ngon nhất khi dùng nóng, chấm với tương ớt .
Ếch chiên vàng, giòn rụm cùng mùi vị béo ngậy, thơm phức tỏa ra từ bơ phối hợp với tương ớt cay nồng khơi dậy mùi vị hoàn hảo nhất đến ngây ngất. Hãy bổ trợ ngay món ăn mê hoặc này vào thực đơn tối nay cho cả mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé !
= = = = = = = = = = = = = = = =

NHÀ HÀNG QUÁ NGON ®
Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại : ( 028 ) 3 9918 964 ( 5 lines )

Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32

Liên hệ : [email protected]
Website : https://thanhphovungtau.com
Facebook : https://facebook.com/QuaNgon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.